说起这道百乳玫瑰糕的制作,其实还是颇费心思的。
总的来说,有两道大的工序,首先就是外面的一层。
采摘了新鲜的玫瑰花,取最嫩的花瓣和花心,捣碎与蜂蜜调和成玫瑰蜜液,加入糯米粉和成面,捏成玫瑰花状大小的面团,用雕花的刀将面团雕出层层花瓣和圈圈花蕊。
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说起这道百乳玫瑰糕的制作,其实还是颇费心思的。
总的来说,有两道大的工序,首先就是外面的一层。
采摘了新鲜的玫瑰花,取最嫩的花瓣和花心,捣碎与蜂蜜调和成玫瑰蜜液,加入糯米粉和成面,捏成玫瑰花状大小的面团,用雕花的刀将面团雕出层层花瓣和圈圈花蕊。
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